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Anreise
Der Inselcarrier Air Mauritius fliegt täglich von Mauritius auf die kleinste Insel der Maskarenen. Nach einer Flugzeit von ca. 1½ Stunden landen die Zweimotoringen Propellermaschinen auf dem Plaine Corail Airport Rodrigues.

Klima

Bevölkerung

Knapp 40.000 Einwohnern leben in mehreren, über die Insel verteilten Dörfern. In der Hauptstadt Port Mathurin leben knapp 6000 Menschen. Die Einwohner sind Nachkommen afrikanischer Sklaven und der französischen Kolonialisten. Nahezu alle Bewohner (97%) sind katholisch. Die Rodriguesen sind freundliche und ruhige Menschen. Der überwiegende Teil der Bevölkerung ist in der Landwirtschaft und in der Fischerei tätig.
Die Einwohner leben noch im Einklang mit der Natur und feiern ihre typischen Feste mit traditionellen Tänzen zur Séga – Musik.
Jeden Samstagvormittag ist der Markt von Port Mathurin der gesellschaftliche Mittelpunkt, wo nicht nur Waren, sondern auch Neuigkeiten ausgetauscht werden. Bereits im Morgengrauen werden am Pier die Stände aufgebaut und Berge von Obst und Gemüse aufgeschichtet. Von Papaya, Maniok, Tamarinden, allerlei buntes Gemüse, Chilis, Erdnüsse, Honig, einer Vielfalt an Gewürzen bis hin zu getrocknetem Tintenfisch, gesalzene Trockenfische, geflochtene Hüte, Körbe und vieles mehr.

Küche
Meeresfrüchte und Fische stehen an oberster Stelle des Speisezettels. Allen voran der Tintenfisch aus welchem die beliebteste Speise, das „Curry-Ourite“ gekocht wird.
Die Tintenfische (Ourite) werden in der Lagune gefischt, geputzt, luftgetrocknet und mit einer Curry- oder Tomatensosse fein gewürzt und schmackhaft zubereitet.  
Auch feine Hühnergerichte, schmackhafter Schinken und vieles mehr, runden die einheimische Küche ab.

Françoise Baptiste, die Autorin des Kochbuches "Les Délices de Rodrigues"